Resep Telur Ceplok Kecap Tanpa Penyedap

Satu lagi resep masakan telur yang mudah dan ringkas. Masakan dengan bahan telur memang cocok dikantong sekaligus cepat dalam penyajian. Sehingga untuk saat-saat darurat dan segera maka bisa diandalkan. Berikut ini adalah balado telur ceplok tanpa penyedap, beberapa orang menyebut dengan sebutan telur ceplok pedas manis.

Bahan

• 4 butir telur
• 6 cabe merah
• 4 bawang merah
• 1 bawang putih
• 1 kemiri
• 1 gelas air
• Kecap manis secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng
• Bawang goreng secukupnya

Langkah

1. Panaskan minyak dalam penggorengan secukupnya dengan api sedang
2. Masak telur satu persatu dengan cara diceplok 
3. Tumbuk bumbu halus mulai cabe merah, bawang putih, kemiri dan sedikit garam. Kemudian tumis hingga mengeluarkan bau harum
4. Tambahkan air dan tunggu hingga air mendidih, kemudian tambahkan kecap secukupnya
5. Masukkan telur ceplok kedalam air mendidih, Tambahkan garam bila kurang asin
6. Hidangkan dengan taburan bawang goreng

Telur Dadar Bumbu Bawang

Untuk menu sarapan, enak dan cepat dengan telur dadar bumbu bawang. Penyajiannya bisa dengan kecap saja atau diguyur dengan kuah sayur bali, lodeh ataupun sayur lain yang pedas. Langsung saja begini resepnya.

Bahan

• 2 Telur ayam
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cabe rawit
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya

Langkah

1. Kupas bawang merah, bawang putih dan iris kecil- kecil
2. Pecahkan telur dan tempatkan dalam wadah, kocok dengan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit yang sudah diiris-iris. Jangan lupa tambahkan garam dan merica secukupnya
3. Panaskan minyak diatas wajan secukupnya dengan api kecil kemudian goreng telur hingga matang
4. Bisa digulung ataupun dibiarkan lebar saat penyajian.

Resep Telur Dadar Padang

Kali ini ingin menulis tentang telur dadar padang. Telur dadar ini biasa dijumpai di rumah makan Padang. Sesuai namanya, memang telur dadar termasuk salah satu dari aneka resep masakan telur ayam yang berasal Padang.

Telur dadar ini agak berbeda dengan telur dadar pada umumnya. Dilihat dari bentuknya terlihat lebih tebal dan hampir mirip dengan martabak telor. Disamping bentuknya yang menggugah selera rasanya juga disukai banyak kalangan dari anak-anak hingga orang dewasa.

Untuk Membuatnya caranya ada dibawah ini.

Bahan

• 4 butir telur
• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 1 bungkus lada
• 3 sendok teh kelapa sangrai
• 2 batang daun bawang

Langkah

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, lada dan kunyit untuk bumbu halus
2. Kocok telur dan masukkan kelapa sangrai, daun bawang dan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya
3. Panaskan minyak diatas wajan teflon dengan api yang kecil saja. 
4. Tuang adonan telur keatas wajan masak hingga berbau harum
5. kemudian balik agar seluruh permukaan dan bagian dalam matang
6. Sajikan selagi hangat