Resep Ayam Goreng Tepung KFC yang Mudah Gak Pake Lama

Ayam goreng masih menjadi menu favorit banyak keluarga yang sederhana, enak dan dapat disajikan dengan cepat. Kalau sedang hujan dan cuaca dingin, atau sedang mau buru buru ada pengajian, Ayam goreng bisa menjadi pilihan. Sebab hampir semua orang suka makan ayam goreng. Buktinya masih banyak orang mampir ke KFC. Bagaimana resep ayam goreng tepung KFC?

Berikut salah satu caranya

Bahan-bahan

• 500 gram ayam boleh dada atau paha
• Jeruk nipis
• Merica bubuk
• Kaldu ayam
• garam secukupnya
• Minyak Goreng

Bahan adonan tepung pencelup antara lain:

• 5 sendok makan terigu
• 1 sendok makan tapioka
• 1 sendok teh baking powder
• Garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya

Langkah

1. Bersihkan ayam, cuci bersih.
2. Siapkan perasan jeruk nipis, garam, merica dan kaldu ayam. Masukkan ayam dan simpan dalam freezer kurang lebih 15 menit.
3. Siapkan adonan tepung celup antara lain tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, kaldu bubuk dan baking powder. Tambahkan air es sedikit-sedikit kemudian aduk-aduk hingga merata dan perhatikan agar tidak terlalu encer atau sebaliknya.
4. Untuk lapisan tepung kering campurkan juga tepung tapioka, tepung terigu, merica, garam, kaldu bubuk dan baking soda campur tanpa air dan aduk hingga rata.
5. Masukkan ayam dalam tepung celup dan adonan tepung kering kemudian goreng dengan api kecil. Agar ayam goreng tampil menarik goreng dengan minyak yang banyak
6. Angkat dan sajikan saat masih hangat dengan saos sesuka selera

Tahu Bulat Goreng buatan Sendiri Juga Enak Lho!

Tahu goreng berbentuk kotak sudah biasa. Tahu goreng berbentuk bulat sekarang ini lagi ramai dibicarakan dan sekarang dapat ditemui di hampir setiap daerah. Hal ini menandakan bahwa tahu bulat mudah diterima masyarakat. Tahu bulat menjadi banyak disukai orang bukan hanya karena bentuknya bulat, tapi rasanya gurih dan enak. Oleh karena itu bagi anda yang suka kuliner mengapa tidak mencoba membuat tahu bulat goreng sendiri?

Bahan-bahan

• 15 buah tahu putih
• 3 kuning telur
• 3 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok teh baking powder disarankan baking powder double acting
• minyak goreng secukupnya

Cara memasak

1. Bersihkan tahu dengan air bersih, kemudian remas-remas dan saring menggunakan kain atau serbet yang bersih. Saring hingga kandungan airnya hilang dengan dibantu diremas remas
2. Campurkan kuning telur, baking powder dan kaldu bubuk. Campur sambil diremas-remas agar tercampur rata dalam tahu.
3. Coba cicipi rasanya bila dirasa sudah pas, cetak bulatan tahu dengan tangan sampai terbentuk tahu yang memiliki permukaan halus. 
4. Simpan dan dinginkan dalam kulkas setidaknya 3-4 jam, namun jangan diletakkan di freezer
5. Setelah waktu cukup keluarkan dari kulkas kemudian panaskan minyak goreng sampai minyak panas dengan api kecil. Goreng tahu bulat dalam minyak mendidih dan tunggu hingga tahu matang. Tahu biasanya akan dapat berputar sendiri bila permukaan tahu yang satu sudah matang, jadi tidak perlu dibalik.
6. Sajikan tahu selagi hangat dengan cabe rawit,petis ataupun sambal

Resep Ayam Goreng Enak Menandingi McD? Buktikan

Ayam goreng memang sudah biasa ada di menu meja makan. Namun anehnya masih saja banyak orang pergi ke McD atau KFC untuk menikmati ayam goreng yang lezat. Berarti ayam goreng merupakan menu yang sangat digemari kebanyakan orang termasuk orang Indonesia.

Dari pada beli ayam goreng di Gerai Fastfood yang mahal, lebih baik bila kita membuat ayam goreng ala McD sendiri. Selain kita dapat menghemat biaya juga dapat berkreasi dengan menggunakan peralatan dapur yang ada.

Rahasia dalam membuat ayam goreng yang enak ala McD adalah tehnik deep frying. Deep Frying merupakan tehnik menggoreng ayam dengan minyak yang banyak. Tentu saja minyak menjadi boros dan mudah kotor karena tepung, namun masih bisa dipakai untuk menggoreng kembali. Untuk peralatan sebaiknya memang menggunakan panci deep fryer namun bila tidak ada anda dapat menggunakan alat yang dapat menampung banyak minyak untuk menggoreng.

Bahan-bahan

1/4 kg daging ayam

1/4 kg tepung terigu

3 sendok teh bawang putih bubuk

1 sendok makan munjung tepung maizena

1 liter minyak goreng

garam gula dan merica secukupnya

1,5 sendok teh kaldu bubuk

air secukupnya

Langkah Pembuatan

1. Bersihkan daging ayam dan potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan. Bumbui dengan bawang, garam dan merica. Tunggu beberapa saat hingga bumbu meresap setidaknya 15 menit.
2. Sambil menunggu bumbu meresap, buat adonan tepung terigu, tepung maizena bawang putih bubuk, merica, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan air agar sedikit demi sedikit hingga adonan siap dengan kekentalan yang sesuai jangn sampai kebanyakan air hingga adonan menjadi encer. Aduk hingga merata dan menjadi adonan basah.
3. Siapkan adonan kering untuk melumuri daging ayam yaitu tepung terigu, garam, bawang putih bubuk dan merica aduk hingga rata.
4. Ambil ayam yang sudah dipotong-potong masukkan kedalam adonan tepung basah, kemudian angkat lalu gulung dengan adonan tepung kering. Kembali masukkan kedalam adonan tepung basah, dan sekali lagi guling-gulingkan di adonan tepung kering kemudian cubit agar saat digoreng tampak pecah-pecah menjadi menarik.
5. Panaskan minyak yang sudah disiapkan lalu goreng ayam hingga berbau harum dan matang.
6. Hidangkan dengan sambal cocol ataupun saus sesuai selera

Ayam Goreng Madu Seperti dalam Ipin Upin

Teringat film Ipin Upin, yang suka ayam goreng. Anak-anak banyak yang menyukai bahkan saya pun sering nonton. Dalam film anak-anak tersebut ada ayam goreng madu. Akhirnya browsing bagaimana resepnya ternyata resepnya sederhana dan mudah dibuat. Berikut ini  resep ayam goreng madu.

Bahan-bahan

1/2 kilogram daging ayam
2 butir bawang putih
1 sendok makan madu
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tiram
lada bubuk atau cabe bubuk secukupnya
1/2 sendok teh garam secukupnya

ketumbar secukupnya

Langkah-langkah

• Sebelum diukep bersihkan dahulu daging ayam
• Haluskan bumbu bawang putih, garam dan ketumbar
• Lumuri daging ayam dengan bumbu serta oles oles dengan madu dan kecap manis
• Ukep selama 20 menit
• Goreng daging ayam sampai warna kecoklatan, Sebaiknya segera angkat jangan menunggu terlalu garing. Sebab bumbu yang melekat di daging ayam mudah gosong

Resep Ayam Panggang Bumbu Kecap

Orang Indonesia akrab sekali dengan menu resep yang menggunakan ayam. Ayam memang dapat diolah menjadi berbagai menu masakan yang tidak bosan bosannya dinikmati. Salah satu menu yang sering menjadi favorit keluarga saat bersantap adalah Ayam Panggang Bumbu Kecap. Menu ini sering juga menjadi menu unggulan rumah makan dan restoran. 

Kita dapat membuat Ayam Panggang Kecap sendiri yang rasanya tidak kalah dengan hidangan di restoran.

Berikut ini bahan-bahannya:

1/2 Kg ayam dibersihkan, potong-potong dan cuci bersih

1/2 sendok teh jinten 

1 sendok teh ketumbar

2 kemiri

6 bawang merah

3 bawang putih 

2 sendok makan secukupnya

1 cm jahe

2 sereh di geprek

2 daun salam di geprek

3 sendok makan kecap

500 ml air kelapa

garam secukupnya

untuk olesan siapkan kecap dicampur dengan margarin leleh

Ayam Bakar Kecap 

Langkah Memasak

1. Ayam diukep atau dapat juga direbus dengan air kelapa, beserta bumbu yang sudah dihaluskan sampai semua bumbu meresap
2. Bakar diatas arang atau dapat juga dengan panci teflon sambil dioles dengan olesan serta di bolak balik agar matang merata
3. Sajikan dengan Sambal dan lalapan sesuai selera