Yummy Gurihnya! Nasi Goreng Teri Medan

Indonesia memang kaya dengan berbagai ragam masakan. Bahkan setiap resep masakan setiap daerah masih memiliki ciri tersendiri. Salah satu masakan yang cukup terkenal luas secara nasional bahkan internasional adalah Nasi goreng. 

Nasi goreng memang banyak menjadi menu favorit setiap orang. Salah satu nasi goreng yang banyak penggemarnya adalah Nasi Goreng Teri Medan. Nasi goreng ini memiliki memiliki ciri khas yang tidak jauh dengan bahan teri Medan. Teri yang rasanya enak gurih tersebut bisa ditaburkan diatas nasi goreng atau bisa juga dicampur bersama nasi.

Jika anda sedang ingin nasi goreng, tidak ada salahnya anda mencoba membuatnya dirumah. Anda dapat menyajikannya untuk sajian sarapan ataupun hidangan malam hari.

Bahan bahan:

• 2 piring nasi putih
• 50 gram teri medan
• 3 siung bawang merah
• 3 buah cabe rawit
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabe merah besar
• 1 butir telur
• 1 buah tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• garam secukupnya - 'perlu diingat bahwa teri Medan sudah cukup asin'

Langkah pembuatan

1. Cincang bawang putih dan bawang merah, serta potong-potong juga cabe rawit dan cabe merah
2. Panaskan minyak diatas penggorengan dengan api sedang, kemudian goreng teri hingga matang.
3. Panaskan lagi 2 sendok makan minyak kedalam wajan,  kemudian tumis bawang putih, bawang merah , cabe rawit dan irisan cabe merah
4. Bila sudah tercium bau harum segera masukkan nasi putih, garam, lada dan kecap manis hingga tercampur rata
5. Bila anda ingin teri dicampur anda dapat memasukkan teri juga kedalam nasi sebelum diangkat, atau dapat juga anda menaburkan teri diatas nasi setelah diangkat
6. Sajikan dengan mentimun dan tomat. Tambahkan kerupuk bila suka.

Resep Seafood Nasi Goreng

Nasi goreng merupakan menu dari Indonesia yang dikenal hingga mancanegara. Nasi goreng sangat memasyarakat di Indonesia baik kalangan bawah sampai kalangan atas. Sedangkan Seafood merupakan menu makanan laut yang enak sekali bila dimakan selagi hangat apalagi berasal dari bahan laut yang masih segar. Bila digabung Nasi goreng dengan seafood merupakan perpaduan yang sangat menarik namun tidak mudah.

Berikut ini resep nasi goreng seafood

Bahan:

1 mangkuk nasi putih

6 buah cabe rawit

3 buah cabe merah

7 buah bawang merah

4 buah bawang putih

6 buah baso ikan

1 ons udang basah

3 batang sawi manis

1 batang daun bawang

1 batang seledri

kol secukupnya

garam secukupnya

kecap manis secukupnya

kecap asin secukupnya

telur matasapi 

bawang goreng

Cara Memasak

1. Iris-iris atau tumbuk cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan putih beri sedikit garam
2. Iris kecil cabe merah, daun bawang dan seledri
3. Rebus udang dan bakso hingga matang lalu tiriskan setelah dingin iri tipis
4. Tumis bumbu dan irisan cabe serta sayuran. Tambahkan kecap asin secukupnya
5. Masukkan bakso daun bawang dan udang, aduk-aduk hingga matang
6. Masukkan nasinya, aduk aduk hingga semua bumbu tercampur merata dengan nasi
7. Sajikan dengan telur matasapi bisa dilengkapi dengan ketimun dan tomat

Resep Nasi Goreng Spesial yang Mudah

Nasi goreng merupakan makanan favorit banyak orang Indonesia. Bahkan banyak orang luar negeri juga sudah mengenal bahwa nasi goreng merupakan menu yang enak dari Indonesia. Nasi goreng sekarang ini banyak sekali variasi dan jenisnya. Lebih mantap bila dihidangkan dengan irisan daging ayam goreng, irisan sosis, telur bahkan yang lainnya. 

Rumah makan biasanya dikenal mempunyai menu andalan. Dan tidak jarang menu andalan dari rumah makan tersebut adalah nasi goreng. Nasi goreng juga sering menjadi menu yang enak untuk sarapan dipagi hari ataupun menu makan menemani nonton TV. Bahkan nasi goreng juga sering menjadi andalan ibu-ibu yang terdesak karena waktu yang terbatas namun harus segera menyajikan hidangan yang enak. 

Dengan cara yang mudah dan bahan yang sederhana kita dapat membuat hidangan yang mantap. Berikut ini adalah resep untuk membuat nasi goreng yang mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. 

Bahan-bahan

2 piring nasi putih

2 siung bawang putih

2 buah cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera) diiris menyerong

2 sendok minyak goreng

1 butir telur

3 siung bawang merah iris-iris

saus tomat dan kecap

merica secukupnya

daun bawang 1 batang

untuk pelengkap dapat ditambahkan irisan ayam goreng, sossis, udang, tomat, acar, kerupuk

Cara Membuat

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan
2. Masukkan bawang putih yang sudah dikepruk, lalu masukkan juga bawang merah sampai berbau harum
3. Masukkan telur dan orak - arik
4. Masukkan bahan lain bila suka seperti sossis, udang atau lainnya dan masukkan pula cabai rawit yang sudah di potong
5. Masukkan nasi lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dengan semua bahan diatas
6. Tambahkan saus dan kecap secukupnya aduk aduk sampai rata lalu angkat dan hidangan siap dihidangkan

Bila ingin menambahkan nasi maka bumbu yang lain dapat ditambahkan sesuai dengan kelipatan nasi yang ditambahkan. Untuk resep diatas takaran menggunakan dua piring nasi. Untuk lebih mantap anda dapat menyajikan dengan tambahan abon atau telur ceplok mata sapi.