Orang Indonesia akrab sekali dengan menu resep yang menggunakan ayam. Ayam memang dapat diolah menjadi berbagai menu masakan yang tidak bosan bosannya dinikmati. Salah satu menu yang sering menjadi favorit keluarga saat bersantap adalah Ayam Panggang Bumbu Kecap. Menu ini sering juga menjadi menu unggulan rumah makan dan restoran.
Kita dapat membuat Ayam Panggang Kecap sendiri yang rasanya tidak kalah dengan hidangan di restoran.
Berikut ini bahan-bahannya:
Berikut ini bahan-bahannya:
1/2 Kg ayam dibersihkan, potong-potong dan cuci bersih
1/2 sendok teh jinten
1 sendok teh ketumbar
2 kemiri
6 bawang merah
3 bawang putih
2 sendok makan secukupnya
1 cm jahe
2 sereh di geprek
2 daun salam di geprek
3 sendok makan kecap
500 ml air kelapa
garam secukupnya
untuk olesan siapkan kecap dicampur dengan margarin leleh
 |
| Ayam Bakar Kecap |
Langkah Memasak
- Ayam diukep atau dapat juga direbus dengan air kelapa, beserta bumbu yang sudah dihaluskan sampai semua bumbu meresap
- Bakar diatas arang atau dapat juga dengan panci teflon sambil dioles dengan olesan serta di bolak balik agar matang merata
- Sajikan dengan Sambal dan lalapan sesuai selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar