Nasi uduk ternyata dapat dibuat dengan menggunakan peralatan yang pratis. Sehingga anda tidak perlu ribet. Bagi anda yang memiliki banyak kegiatan diluar rumah ataupun bagi anda yang membutuhkan cara cepat siap saji, maka cara ini adalah salah satu solusinya yaitu resep nasi uduk menggunakan rice cooker.
Bahan-bahan
- 0.6 Liter Beras
- 6 buah cengkeh
- 5 lembar daun salam
- 3 batang sereh
- 3 ruas jari lengkuas
- 3 cm jahe
- 2 lembar daun pandan
- 2 bungkus santan kara ukuran kecil
- 1 bungkus santan pasar
- 1 gelas air
- 1 sendok makan garam
Langkah Pembuatan
- Geprek Lengkuas, jahe dan batang sereh dengan diikat. Kemudian ikat bentuk simpul daun pandan.
- Cuci dan bersihkan beras lalu masukkan dalam wadah untuk memasak di rice cooker.
- Masukkan pula Geprekan lengkuas, jahe,sereh, cengkeh,garam, santan dan daun pandan.
- Mulai memasak dengan rice cooker, kemudian sesekali aduk nasi agar tidak menempel
- Siapkan santan kara dan air kemudian aduk hingga merata. Kemudian bila nasi sudah hampir matang, masukkan santan kedalam nasi. Masak lagi hingga nasi benar-benar matang dan punel
- Angkat nasi uduk, kemudian hidangkan dengan taburan bawang goreng, tempe bacem, telur dadar, abon, sambal goreng tempe kering tempe dan kerupuk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar